Disinfiamma, drena, rinforza: l’estratto di questa bacca, che agisce come un cortisone naturale, è un potente elisir curativo contro virus, allergie e stress
Il ribes nero, o ribes nigrum, appartiene alla famiglia delle Grossulariaceae. È un arbusto alto fino a 2 metri ed è noto in ambito alimentare per i suoi frutti, delle bacche tondeggianti e scure, ricche di semi e profumate, che compaiono a fine estate. Sconosciuto a Greci e Romani, inizia ad essere coltivato e studiato nel Settecento, diventando noto come panacea per tutti i mali, e nel secolo successivo viene considerato un utile trattamento contro la melanconia. Oggi ne sono state riconosciute e confermate le molteplici proprietà curative e il ribes nigrum può essere assunto come rimedio antinfiammatorio, antistaminico e depurativo del sangue; in erboristeria ne vengono utilizzate le gemme, le foglie e i frutti.
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Antistaminico, antinfiammatorio e antinfluenzale, il ribes nigrum libera le vie aeree in caso di raffreddamento, calma i sintomi di influenza e allergia. È inoltre un ottimo alleato nella depurazione del corpo. Il ribes nigrum si utilizza come gemmoderivato, macerato glicerico, tintura madre, olio estratto dai semi, succo e infuso. Sono di seguito riportate alcune indicazioni di assunzione. Rivolgersi al proprio medico di fiducia per scegliere la formulazione più adatta al caso. Se necessario, si può ripetere il trattamento dopo un mese di interruzione.
| Allergie stagionali | Il ribes nigrum si comporta come antistaminico naturale, in quanto è capace di bloccare l’azione dell’istamina e di modulare le manifestazioni allergiche, potenziando il sistema immunitario. Assumi 30-50 gocce di macerato di Ribes nigrum, in un po’ di acqua, 2-3 volte al dì, per 2-4 mesi. |
| Sintomi da raffreddamento | In caso di raffreddore, mal di gola, bronchiti, influenza e febbre aiuta a liberare le vie aeree e sostiene il sistema immunitario per una pronta guarigione; da assumere il gemmoderivato e l’infuso. |
| Infiammazioni articolari e reumatismi | Il ribes nigrum rappresenta una valida alternativa al cortisone, perché agisce stimolando la corteccia surrenale a secernere cortisolo ematico naturale, che inibisce i processi infiammatori senza produrre gli effetti dannosi del cortisone farmacologico (ulcere gastriche, iperglicemia, ritenzione idrica e ipertensione) contrastando le infiammazioni articolari e patologie come reumatismi, artrosi e gotta. La posologia media consigliata in questi casi è di 30 gocce di tintura madre di ribes nigrum, in un po’ di acqua, 3 volte al giorno, per 2 mesi. In alternativa è possibile ricorrere all’olio di semi di Ribes nigrum: disponibile in perle, è efficace anche per il trattamento di eczemi e artrite. |
| Dolori ossei e muscolari | Stimolando il cortisolo, il ribes nigrum può essere utile nel ridurre i dolori muscolari da affaticamento. Assumere in tintura madre. |
| Allergie e dermatiti | Grazie alla presenza di flavonoidi e quercetina, il ribes nero ha un lieve effetto antistaminico. Ottimo per le irritazioni alle vie respiratorie dovute alle allergie primaverili, e in caso di orticaria o dermatiti. In questi casi, meglio assumere il macerato. |
| Colesterolo alto | Il ribes nigrum promuove la depurazione del sangue, stimolando l'eliminazione delle tossine dall’organismo accumulate con l’alimentazione e contrastando la formazione di colesterolo cattivo. Inoltre, 2 cucchiaini di succo di frutti di ribes nero non zuccherato sono ottimi come digestivo. |
Da dicembre fino a marzo inoltrato, assumi il macerato glicerico di ribes nero ogni giorno, per depurare a fondo le vie aeree. Se poi in primavera soffri di allergie, potenzia la tua cura preventiva associandolo al macerato glicerico di Rosmarinus officinalis alla I DH (50 gocce nel bicchiere d’acqua prima di pranzo). Se invece continui a starnutire miscela insieme 30 g di radice di echinacea, 30 g di foglie di sambuco e 30 g di bacche di ribes nero. Metti in 200 ml di acqua bollente per 10 minuti, filtra e bevine 3 tazze al giorno.
Metti un chilo di bacche di ribes nero in un passaverdura e trita finché non diventano liquide. Aggiungi una quantità analoga di miele. Otterrai uno sciroppo: prendine 3 cucchiai al giorno, fino a quando la tosse non sarà scomparsa.
Le gemme di ribes nero entrano nella formulazione di prodotti naturali pensati per la protezione delle vie respiratorie. Lo trovi in fiale monodose da nebulizzare nel naso e nella gola con apparecchi aerosol, per favorire il drenaggio delle secrezioni e creare una barriera protettiva sulle mucose.
Il ribes nero è molto utilizzato in ambito alimentare sia a crudo che come ingrediente per la preparazione di liquori e succhi, salse e confetture. Ad esempio è alla base della crème de cassis (cassis è il nome francese del ribes), un liquore con cui si prepara il kir, aggiungendo vino bianco.
