carne: consigli e letture

Con più ferro degli spinaci, la quinoa è una sana alternativa alla carne e regala energia da spendere subito; ma le sue qualità non finiscono qui...

Con le uova fai scorta di proteine più facilmente assimilabili rispetto a quelle della carne, tieni sotto controllo il colesterolo e combatti le anemie

I salumi sono un'alternativa alla carne da selezionare con cura: oggi sono preparati con carni meno ricche di colesterolo e contengono sali e vitamine utili

Utilizzando la carne di pollo o di tacchino, la cotoletta non pesa sulla digestione, sazia comunque senza rinunciare al gusto del fritto

Tipici dell'autunno, questi particolari vegetali di clorofilla si usano per contorni saporiti e light; non tutti sanno che possono sostituire la carne

Grazie al notevole contenuto di vitamine, proteine e carboidrati, questi legumi possono sostituire la carne e danno una mano è sempre stanco e stressato

Se non vuoi rinunciare alle chiacchere, classico dolce di carnevle, ma non vuoi rischiare di ingrassare, comincia dal cuocerle al forno. Ma non solo...

Questa alternativa alla carne ha pochi grassi e poche calorie, ma non solo: il muscolo di grano “regala” proteine e acido linoleico che rende elastici i tessuti

È uno degli oligoelementi più importanti per il nostro organismo: ma il ferro è un minerale che non si trova solo nella carne rossa, ma anche nelle verdure a foglie verdi e nei cereali integrali

Troppa carne fa ingrassare, ma le proteine servono anche a chi deve dimagrire: largo dunque a fagioli, tempeh e tofu, perfetti per la dieta o per restare in forma