consigli e letture

Le lenticchie sono i legumi più amati dai vegetariani: tengono a bada gli zuccheri nel sangue prevenendo i picchi di glicemia

Una ricetta gustosa, ottima anche come piatto unico con riso o couscous, e ricca di proteine nobili, minerali, vitamine e antiossidanti

L'insalata di feta, ortaggi e bulgur, cereale poco noto, fonde in armonia verdure fresche, cereali e formaggio e assicura il pieno di proteine e fibre sgonfianti

Derivati dalla soia e dal frumento, tofu e seitan sono indispensabili per chi vuole ridurre il consumo di grassi saturi di origine animale a beneficio della salute

La vitamina K agisce nel processo di coagulazione del sangue e in quello di costituzione delle ossa. Scopri se ne sei carente e come integrarla

Uno studio dimostra che le proteine attivano l’ormone della sazietà, fanno sentire meno la fame, stimolano a muoversi per smaltire i chili di troppo

Come molta frutta "zuccherina", i fichi hanno fama di essere nemici della linea, ma contengono fibre e potassio antiristagni e se ben abbinati, fanno dimagrire

Ecco i trucchi, i piccoli segreti da sfruttare a tavola e quello che devi sapere per non esagerare con i carboidrati che possono diventare un pericolo per la forma fisica: ma ti servono anche gli integratori giusti...