carotenoidi: consigli e letture

In primavera fai scorta di questi ortaggi ricchi di ferro, acido folico e cellulosa: hanno un elevato potere saziante e migliorano l’elasticità della pelle.

È un incredibile scrigno di sostanze benefiche: lo zafferano aiuta contro le infiammazioni, frena la degenerazione maculare, è un ottimo afrodisiaco

Il jack fruit ha un sapore simile ad altri frutti tropicali come il mango e l’ananas, ma molte più proprietà e benefici: eccoli

Aspro e succoso, il pompelmo è un concentrato di energia che dà una spinta in più per andare verso la primavera con la giusta carica

In questo periodo dell'anno la natura si trasforma, il clima diventa rapidamente freddo e umido. Ma a settembre la natura ci viene in soccorso con frutta e verdura ricchissime di vitamine e sali minerali

Il corniolo, detto anticamente "pianta dei maghi" contiene grandi sostanze purificanti e antietà non solo nelle bacche ma anche nelle foglie e nella corteccia

Il piatto unico tipico dell’estate piena ideale per fornire al corpo tutti i principi nutritivi necessari alla salute e al benessere, senza appesantirci

Fresche, in gocce, in polvere o come succo, le foglie di vite tengono lontani di disturbi della vista, anche quelli di origine allergica: e sono amiche del cuore

Grazie alle proprietà antiossidanti, antisettiche e carminative dei semi aromatici e dell’olio essenziale, il Carvi contrasta i gonfiori, favorisce la digestione, disinfetta le vie aeree e protegge la vista

A Novembre comincia la stagione dei cavoli. Fra tutti il migliore è il Pak Choi, il cavolo cinese: è ricco degli antiossidanti che ci servono e si presta a ricette molto stuzzicanti