indice glicemico: consigli e letture

La quinoa non è un cereale, ma i suoi chicchi sono ricchi di amidi. Ottima per sostituire pasta, pane, riso e simili, soprattutto quando si vuole aumentare l’apporto proteico del pasto: impara con noi a conoscerla meglio.

I ravioli sono un piatto delizioso ma, da tradizione, non proprio dietetici: ecco come renderli perfetti anche se sei a dieta…

Ne basta un cucchiaio al giorno, mescolata a yogurt, minestre o insalate, per fare scorta di fibre grezze che proteggono il colon e regolano gli zuccheri nel sangue

Scopri questa fantastica insalata mista, ricca di sapori dell'estate, utile a disintossicarsi e piena di sostanze benefiche

È possibile, a patto di consumarli all'ora giusta utilizzando solo ingredienti che soddisfino il palato senza incidere sulla linea: ecco tre ricette perfette

La tapioca è una fecola proveniente dall'omonima pianta tropicale, priva di glutine quindi molto salutare e digeribile: scopri tutte le sue qualità

Se devi dimagrire, specialmente dopo gli eccessi di Natale e Capodanno, devi riscoprire le radici: alimenti ricchissimi di sostanze benefiche ma poveri di calorie

È la merenda di un tempo ma i suoi benefici sono sempre attuali: salutari, freschi e buoni; offriamoli spesso ai nostri bimbi

Rinunciando alla mozzarella di bufala, con un occhio al condimento a aggiungendo verdure sazianti e saporite, questo piatto diventa un alleato per perdere peso

Il fucus è un'alga eccezionale per attivare un'azione stimolante sul metabolismo dei lipidi o più comunemente dei grassi, indispensabile per dimagrire.