Brownies proteici senza zucchero

Per seguire una rigida dieta o per avere un'alimentazione controllata è necessario spesso fare delle rinunce e i dolci sono sempre la prima portata che viene eliminata dai propri programmi, in quanto tipicamente più calorici di altri piatti. Ecco perché gli esperti di Riza hanno realizzato i brownies proteici senza zucchero, una ricetta che mantiene il gusto dei classici brownies al cioccolato senza però pesare sulla dieta.

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La ricetta dei brownies proteici senza zucchero

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Difficoltà: facilissima

Ingredienti

• 40 g di farina di avena; 
• 30 g di farina di riso;
• una banana;
• un cucchiaio di cacao amaro in polvere;
• 60 ml di albume;
• 50 ml di latte di mandorla;
• un cucchiaino di lievito per dolci.

Preparazione

1. Amalgama le farine e il lievito con il cacao amaro con il latte di mandorla e poi aggungi la banana schiacciata;
2. A parte monta a neve gli albumi e uniscili all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto;
3. Cuoci nel forno statico a 180° per circa 10-15 minuti. Fai raffredare e servi.

Fiorella CoccoloNaturopata, giornalista pubblicista

Esperta di erbe officinali e alimentazione. È direttore responsabile di Curarsi Mangiando, Le Ricette PerdiPeso e Le Ricette della Salute delle Edizioni Riza