cous cous: consigli e letture

Originario del Nordafrica, il cous cous è un ottimo accompagnamento per carni, pesce e verdure, e  previene l'affaticamento perché è energetico e idratante

Il cous cous con pesce e verdure è un ottimo piatto per l'estate: nutriente, saporito e snellente, ti sazia senza farti accumulare chili di troppo

Per ottenere un piatto unico non molto calorico e ben digeribile servi questa ricetta accompagnandola con una crema di noci o di lenticchie.

La D.ssa Laura Onorato, nutrizionista biologa, ci consiglia come preparare un cous cous leggero e gustoso. Guarda il video! Dott.ssa Laura Onorato Farmacista Nutrizionista Farmacista, biologa nutrizionista specializzata in Nutrizione Culinaria. Laureata in Farmacia all’Università di Palermo e in Alimentazione e Nutrizione Umana all’Università di Milano, ha conseguito il diploma in Nutrizione Culinaria all’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria e Cucina Antiaging di Parma

Un piatto gustoso, sano e perfettamente bilanciato. In queste verdure ripiene si trova infatti il giusto mix di carboidrati, grassi e proteine, per un effetto saziante e dimagrante.

Una ricetta gustosa, ottima anche come piatto unico con riso o couscous, e ricca di proteine nobili, minerali, vitamine e antiossidanti

Il bulgur è un derivato del frumento ma è più saziante e assorbe meno condimento del cous cous. Le sue fibre puliscono l'intestino e prevengono i gonfiori

Il polpettone tradizionale è un piatto semplice da preparare e ricco di gusto ma molto calorico: nella versione vegetariana conserva il gusto e salva la linea

Ideale anche per una serata tra amici, la cena semplice e buona che ti presentiamo prevede un menu dietetico completo con ricette facili, sfiziose e sane

La balsamita è una pianta conosciuta fin dall'antichità per le sue proprietà officinali: se l'aggiungi ai tuoi piatti, rivela il suo potere digestivo