Quando la digestione è difficile

Per una buona digestione occhio ai grassi!

Per chi ha problemi di digestione la composizione del pasto in termini di macronutrienti è molto importante: i carboidrati vengono digeriti più facilmente di proteine e grassi. Questi ultimi rappresentano le sostanze che più di tutte rallentano la digestione, soprattutto quando si tratta di grassi cotti (e in particolar modo nei fritti o nei soffritti e nelle carni grasse cotte). Inoltre, per una buona digestione, il pasto dovrebbe essere consumato in relax.

Una buona  dieta per una buona digestione

Colazione: tè o caffè con pane integrale e miele o confettura

Spuntino di metà mattina: 1 frutto di stagione

Pranzo: 1 porzione di spaghetti al pomodoro (il pomodoro aiuta a digerire gli amidi della pasta) e un'insalata mista; tisana di anice (1 cucchiaino di semi in infusione con 1 tazza di acqua calda per 5 minuti)

Merenda: 2 palline di sorbetto alla frutta

Cena: fesa di tacchino dorata in padella con verdure abbondanti e 60 g di riso lessato