soia: consigli e letture

Derivati dalla soia e dal frumento, tofu e seitan sono indispensabili per chi vuole ridurre il consumo di grassi saturi di origine animale a beneficio della salute

Abbassa il colesterolo, previene il diabete e sazia a poche calorie. Ricavato dalla soia, è un’ottima soluzione per ridurre il consumo di proteine animali

Per allattare in salute occorrono aminoacidi e grassi vegetali, che trovi negli spinaci, nella soia, nei semi di girasole e nelle mandorle…

Questo integratore ossigena il sangue e migliora quindi la “circolazione energetica”: ne fai scorta con gli oli vegetali di soia e di girasole, da utilizzare crudi

Di ritorno dalle ferie ritrova subito le energie e riparti alla grande con questi quattro frullati super energizzanti a base di frutta fresca, polveri vegetali, acqua di cocco e latte di soia

Come il tofu, il tempeh deriva dalla soia ma è più saporito e ugualmente ricco di proprietà benefiche: fa bene a chi deve stare in linea e aiuta le donne in menopausa

Le trovi nel pane nero, nelle insalate e nei legumi; se poi le condisci con olio d’oliva, aceto di mele o salsa di soia l’effetto anti stipsi è assicurato…

Puoi gustare il miglio in fiocchi con il latte di soia o tostare i suoi chicchi in olio evo abbinandoli ai legumi: in più, il suo olio è un grande antiage

Vuoi una cheesecake veg buona e priva di colesterolo? Ecco il dolce su misura per te

Gli smoothie sono frullati fatti di frutta, verdure, più una sostanza liquida:  ricchi di vitamine, minerali e fibre, sono perfetti per un giorno di dieta detox