Mela rossa, l’alleato in più per perdere peso

La mela è un frutto originario dell’Asia centrale, diffusissimo in tutto il mondo e presente in migliaia di varietà e diversi colori: in questo articolo tratteremo in modo specifico i benefici della mela rossa, in particolare per quanto riguarda la perdita di peso.

La ricchezza nutrizionale della mela rossa è racchiusa nel 15% della sua composizione (per il restante 85% è composta di acqua): è qui che si concentrano tutte le sostanze preziose per il nostro organismo. Si tratta in particolare delle fibre (contenute principalmente nella buccia), che assicurano la regolarità intestinale; fra queste fibre ricordiamo la pectina, di cui la mela rossa è molto ricca e che riduce il colesterolo, prevenendo l’insorgenza di malattie cardiovascolari.

La sostanza principale per cui è famosa la mela rossa è il piruvato, un alfa-chetoacido che ha un ruolo fondamentale per il metabolismo energetico: aiuta a inibire gli accumuli di grasso e a favorire la perdita dei chili di troppo. La ricca accoppiata fibre-piruvato fa della mela rossa la migliore alleata per qualsiasi dieta dimagrante. Inoltre, la sua ricchezza di acqua la rende anche altamente saziante: per esempio, mangiarla prima dei pasti consente di sedersi a tavola con lo stomaco già in parte pieno, scongiurando il rischio di abbuffate.

La mela rossa è ricca di fruttosio, che consente di combattere stanchezza e spossatezza, tenendo sotto controllo il livello di insulina nel sangue. Ciò, insieme alle sue proprietà antiossidanti e depurative, è ideale anche per ripulire il fegato dai metalli pesanti (come piombo e mercurio) e rende questo frutto adatto per la prevenzione del diabete. Consumata almeno una volta al giorno, la mela rossa è utile inoltre per contrastare le malattie della pelle. Se il consumo arriva ad almeno 5 mele settimanali, poi, la mela rossa diventa anche un’ottima amica per la salute dei nostri polmoni, in quanto gli antiossidanti in essa presenti sono in grado di proteggerli dai danni ossidativi.

La mela rossa contiene antiossidanti ed è proprio la presenza di queste sostanze, come la quercetina, l’acido malico e la vitamina C, a renderla un alimento imprescindibile per la nostra salute e per la prevenzione di diverse malattie. Al fine di sfruttarne al meglio le proprietà nutrizionali e dimagranti è consigliabile un consumo quotidiano di mela rossa (anche 2-4 volte al giorno).

• Red delicious (la classica mela di Biancaneve, dal colore rosso scuro intenso e dalla forma allungata)
• Annurca (originaria della Campania, ha una polpa succosa)
• Royal Gala (con polpa compatta e aroma leggero)
• Fuji (originaria del Giappone e dalla forma tondeggiante, è ricca di fruttosio)
• Pink Lady (il rosso della sua buccia vira verso sfumatura rosee)
• Morgenduft (dal sapore dolce, è una delle mele più usate nell’industria alimentare)
• Imperatore (croccante e leggermente acidula)
• Rubens (ha un profumo molto intenso)