Ringiovanire con la curcuma

Scopri la curcuma, la magica spezia che allunga la vita, previene ictus e infarti, depura il fegato, ringiovanisce i neuroni e rinforza gli anticorpi. La curcuma è ottima per digerire bene, contrasta micosi e irritazioni, attenua i sintomi dell’artrosi e abbassa il colesterolo. Fa anche dimagrire: evita fermentazioni e gonfiori, dà sprint al metabolismo, combatte gli attacchi di fame ed elimina le tossine ingrassanti.

L’indice del libro

• Presentazione | La curcuma
• Capitolo 1 | Per la salute
• Capitolo 2 | Per dimagrire
• Capitolo 3 | Per la bellezza
• Capitolo 4 | In cucina
• Capitolo 5 | Altri usi

Un potente antiage

La curcuma è un potente antiage. Contrasta infatti l’invecchiamento cellulare. Non è un caso che venga utilizzata anche per la formulazione di creme e cosmetici dall’azione antirughe. La presenza di pigmenti, come è appunto la curcumina, fanno sì che questa spezia sia anche un efficace antiossidante. Questo significa che è in grado di ridurre lo stress ossidativo, che è considerato fra i principali responsabili della progressiva degenerazione della funzionalità di tessuti e organi. Consumare costantemente curcuma significa aumentare le proprie difese nei confronti dell’azione dei radicali liberi, molecole che sono in grado di danneggiare le cellule e perturbare l’equilibrio metabolico del nostro organismo. Il suo potere antietà è stato valutato anche su cervello e sistema nervoso: la curcuma è considerata un aiuto per contrastare il declino cognitivo tipico dell’età avanzata.

L’abbinamento giusto è con i frutti rossi

È possibile potenziare il valore cardioprotettivo della curcuma, affiancandola ad altre sostanze che ne completino e ne aumentino i benefici. Scegli ad esempio le bacche rosse, che per il loro contenuto di antociani concorrono a diminuire l’ossidazione dei grassi nel sangue, riducendo così gli stimoli irritativi per le arterie. Diluisci un misurino di succo puro di acai in un bicchiere d’acqua o prendi un succo di mirtillo puro. Aggiungi al succo scelto un cucchiaino di curcuma e un pizzico di pepe, stemperando le spezie per bene. Mescola e bevi prima che la polvere si depositi sul fondo.