Ringiovanire con il digiuno

Il digiuno, praticato anche solo per brevi periodi, costituisce una sorta di pausa metabolica con molti effetti benefici. Quando si sospende il consumo di cibo, infatti, da un lato si mettono a riposo gli organi della digestione, consentendo loro di rigenerarsi, mentre dall’altro si stimola l’attivazione di meccanismi di autoriparazione cellulare preziosi per la longevità. Questo libro spiega come mettere in atto questa pratica al meglio, senza rischi per la salute.

L’indice del libro

• Presentazione | Una pratica antiage per tutti
• Capitolo 1 | Il digiuno fa davvero bene alla salute
• Capitolo 2 | Mangiare meno ci regala anni di vita
• Capitolo 3 | I diversi tipi di digiuno che puoi provare
• Capitolo 4 | Gli alleati verdi per digiunare bene
• Capitolo 5 | Le origini: un tramite verso il sacro

Una pausa metabolica che rigenera

I benefici del digiuno sono dovuti soprattutto al profondo potere depurativo che l’assenza di cibo è in grado di innescare nel corpo. Il suo potere di smaltimento delle tossine è superiore a quello di qualsiasi dieta detox: nel momento in cui smettiamo di mangiare il corpo attiva spontaneamente i propri meccanismi innati di autopulizia. Le pareti di stomaco e intestino si ripuliscono e si rigenerano, così migliorano l’assimilazione dei nutrienti e l’espulsione delle scorie, il sangue viene depurato da colesterolo e trigliceridi (che aumentano il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari), il lavoro del fegato viene alleggerito potenziando anche le difese immunitarie.

Placa le infiammazioni

Dopo un periodo di 24 ore senza cibo ci accorgiamo che le lievi infiammazioni locali diminuiscono fin quasi a scomparire, a seconda dell’entità e dell’estensione. L’infiammazione è una risposta di difesa dell’organismo a uno stimolo che può essere di origine chimica (tossine), fisica (calore) o biologica (un evento patogeno), per allontanarlo e avviare il processo di riparazione del tessuto. Quando l’organismo è saturo di tossine tende a scatenare reazioni infiammatorie diffuse, a cominciare spesso proprio dall’intestino, che è il primo filtro del cibo che mangiamo.