Le combinazioni alimentari vincenti

I corretti abbinamenti tra i cibi sono alla base di un’alimentazione sana e dimagrante: permettono una digestione rapida e completa (che evita gonfiori e fermentazioni) e riducono l’indice glicemico dei pasti, impedendo gli accumuli di grasso. Possiamo permetterci strappi alla dieta e gustare piatti che soddisfano il palato, se compensiamo l’effetto dei cibi ingrassanti con l’aggiunta di ingredienti salutari e bruciagrassi. In questo libro tutte le regole per combinare gli alimenti in modo sano, equilibrato e snellente, con decine di esempi pratici, consigli per la scelta dei cibi nei vari pasti e tante ricette che abbinano ingredienti sani e saporiti per creare piatti light.

L’indice del libro

• Introduzione | Abbinamenti giusti per la salute e la linea
• Capitolo 1 | Le regole per creare corrette combinazioni di cibi
• Capitolo 2 | Le accoppiate migliori per una dieta equilibrata e dimagrante
• Capitolo 3 | Le ricette: tanti esempi di mix gustosi e snellenti

L’alimento giusto nel pasto giusto

Apprendere il principio delle combinazioni alimentari più utili per la digestione è importante ma non sufficiente. Occorre anche sapere quali sono i momenti migliori della giornata per assumere i vari alimenti o le varie combinazioni di alimenti. Per ognuno dei pasti che consumiamo nell’arco della giornata possiamo sapere quali sono i cibi più indicati che, se portati in tavola al momento giusto, agevolano anche il mantenimento della linea. All’interno del libro puoi trovare le indicazioni sulle combinazioni alimentari più corrette, allo scopo di favorire la digestione e ridurre gonfiori e sovrappeso, per colazione, spuntini, pranzo, merenda e cena.

Il trucco sta nelle verdure

I nutrizionisti e i dietologi non si stancano mai di ripeterlo: per una corretta alimentazione è fondamentale mangiare ogni giorno cinque porzioni di vegetali, tre di verdura e due di frutta. Gli ortaggi sono fondamentali non solo perché contengono vitamine e minerali preziosi per l’organismo, ma anche perché con il loro apporto di fibre e di principi attivi favoriscono un corretto metabolismo dei grassi e degli zuccheri; in pratica ci aiutano a tenere sotto controllo la glicemia, il colesterolo e il sovrappeso.