Il microbiota salva la tua salute

Ormai non esiste un singolo aspetto della nostra salute, una sola funzione del nostro corpo, una seppur piccola attività dei nostri organi e tessuti che non abbia in modo più o meno diretto una relazione con il microbiota, ovvero con l’insieme dei batteri che popolano il nostro intestino e non solo quello. Il ruolo del microbiota nel definire il nostro benessere e la nostra stessa vita è una delle scoperte forse più rivoluzionarie che siano state fatte, perché sta trasformando il modo stesso di considerare l’essere umano. Il microbiota salva la tua salute è il libro che ti consentirà di mettere a fuoco il ruolo che i batteri intestinali hanno nel determinare i vari aspetti della nostra salute e di sfruttare i nostri batteri buoni per vivere meglio e di più.

L’indice del libro

• Introduzione | Il nostro microbiota: che scoperta rivoluzionaria!
• Capitolo 1 | Il segreto della salute e della longevità è nel nostro intestino
• Capitolo 2 | Cosa devi mangiare per nutrire bene il microbiota
• Capitolo 3 | I batteri diventano la nuova forma di cura
• Capitolo 4 | Il microbiota nel resto del corpo
• Capitolo 5 | Vuoi perdere peso? Ti aiutano i batteri bruciagrassi

Fermenti lattici e probiotici sono la stessa cosa?

A volte si confonde la categoria dei probiotici con quella dei fermenti lattici (cioè i bacilli che producono acido lattico dalla fermentazione degli zuccheri), ma di questi solo alcuni sono probiotici. È il caso, per esempio, del Lactobacillus acidophilus e del Lactobacillus plandarum, utilissimi per neutralizzare i batteri nocivi e digerire il lattosio, ma non dei fermenti del normale yogurt (Lactobacillus bulgaricus e Steptococcus thermophilus) che non sono più attivi quando arrivano nell’intestino.

Cosa osservare all’acquisto

Quando scegli un probiotico, ecco cosa cercare sulla confezione:

• Numero di batteri | Il dosaggio minimo per ottenere benefici è un miliardo di batteri vivi
• Il ceppo di appartenenza | Solo se c’è il nome completo hai la certezza di cosa stai acquistando e di quali benefici ne trarrai
• La data di scadenza | La freschezza è importantissima, perché dopo la scadenza il prodotto non è più attivo, e quindi è inutile
• La conservazione | La casa produttrice indica le modalità migliori per conservare il prodotto e la temperatura alla quale va tenuto