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10 giorni senza glutine
Autore: Maria Fiorella Coccolo
Formato: Cartaceo, Digitale
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Elimina il lievito: torni subito magra
Prova la nostra dieta, così eviti le fermentazioni e il gonfiore addominale
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All’origine dei gonfiori addominali c’è quasi sempre una dieta scorretta. Mangiamo cibi troppo ricchi di farine raffinate e zuccheri, che fermentano facilmente nell’intestino. Spesso questi cibi sono “gonfiati” con i lieviti, che finiscono per far allargare anche il girovita. Ecco le strategie alimentari per avere in poco tempo una pancia piatta.
L’indice del libro
- Introduzione | La dieta da seguire per ottenere la pancia piatta
- Capitolo 1 | Le cause dell’addome teso e dilatato
- Capitolo 2 | I segreti dei cibi contro il gonfiore
- Capitolo 3 | Le regole da ricordare a tavola
- Capitolo 4 | Le ricette per ottenere un ventre piatto
La salute del microbiota è fondamentale
All’origine dei disturbi intestinali c’è spesso un’alterazione della flora batterica, la vera protagonista dei processi di digestione e assimilazione dei cibi. Se l’equilibrio fra i batteri buoni e nocivi viene disturbato da ciò che mangiamo o dallo stile di vita che facciamo, ne risente prima di tutto la salute intestinale e lo squilibrio si mostra con gonfiori addominali e pancia dilatata.
Pane e pizza? Devono essere ben cotti
Esistono differenti livelli di intolleranza nei confronti dei lieviti. E se alle persone più sensibili possono dare fastidio anche i lieviti chimici, solitamente ben tollerati, a tutti o quasi creano problemi il pane e la pizza poco lievitati o poco cotti. In questo caso, il processo fermentativo continua nell’intestino creando gonfiori e pesantezza dovuti a un rallentamento della digestione.
Redazione Riza
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