Cibi sì e cibi no per ogni disturbo

Esistono alimenti più o meno adatti a seconda del momento e delle condizioni dell’organismo. Un cibo può essere prezioso in una situazione e meno indicato in un’altra: è qui che nasce la differenza tra “cibi sì” e “cibi no”. Non come regola rigida, ma come chiave per orientarsi meglio nelle scelte quotidiane. Ecco allora in queste pagine una guida chiara e immediata per imparare a scegliere gli alimenti in modo più mirato, tenendo conto dei disturbi più comuni e delle diverse esigenze del corpo. Perché mangiare bene non significa solo seguire principi generali, ma saper adattare ciò che portiamo in tavola a ciò di cui abbiamo davvero bisogno.

L’indice del libro

• Introduzione | Cibi sì e cibi no per imparare a scegliere secondo le proprie esigenze
• Acne
• Caduta dei capelli
• Candidosi
• Cellulite
• Cistite
• Colesterolo alto
• Colon irritabile
• Diabete
• Digestione difficile
• Disturbi alla tiroide
• Dolori articolari
• Gastrite
• Grasso addominale
• Insonnia
• Ipertensione
• Mal di testa
• Menopausa
• Osteoporosi
• Reflusso gastroesofageo
• Sovrappeso
• Stanchezza e stress
• Stipsi

Menopausa: la dieta che fa star bene subito

La menopausa è un periodo fisiologico della vita di ogni donna che coincide con la cessazione permanente delle mestruazioni e della fertilità. Spesso questa condizione può essere caratterizzata dalla comparsa di diversi disturbi (come irritabilità, vampate di calore, sovrappeso, insonnia, tachicardia, secchezza vaginale ecc.) di intensità variabile, tutti riconducibili allo stato di carenza ormonale (di estrogeni) ovarica. Il declino del livello di estrogeni espone la donna al rischio di sviluppare alcuni disturbi e patologie, come incontinenza, malattie cardiovascolari e osteoporosi.

Da fare tutti i giorni

• Bere appena alzata, a digiuno, un bicchiere di acqua con il succo di mezzo limone: è disintossicante.
• Assumere 3-4 tazze di tè verde, ricco di polifenoli salva cuore e dimagranti.
• Bere spremute d’arancia e pompelmo: così fai scorta di vitamina C, fondamentale per la produzione di collagene anti rughe.
• Aromatizzare i piatti con peperoncino, cannella, zenzero, curcuma, salvia e prezzemolo: apportano sostanze antiossidanti che difendono dai sintomi della menopausa.

I consigli alimentari

Il disequilibrio ormonale tipico della menopausa può farsi sentire con secchezza vaginale, vampate e caduta dei capelli. Ecco cosa fare a tavola per ritrovare il benessere.

Ci vuole uno spuntino a base di castagne
Le castagne sono nutrienti e digeribili. Fresche, apportano circa 160 kcal/100 g e contengono carboidrati, proteine di buona qualità e una bassa percentuale di grassi. Sono inoltre presenti minerali (potassio, ferro, magnesio, calcio, zolfo e fosforo) utili per migliorare l’umore, rafforzare ossa, capelli e unghie, mantenere giovane la pelle. Le castagne sono anche ricche di fibre che regolarizzano l’intestino e i livelli di colesterolo. Per ottenere ottimi risultati, mangia 5 castagne bollite oppure arrostite al giorno, quando sono di stagione, o puoi utilizzare quelle morbide conservate al naturale che trovi anche al supermercato nel settore della frutta secca.

Più grassi essenziali e bioflavonoidi
Una dieta sana deve contenere la giusta dose di grassi buoni, come gli Omega 3 che trovi nel pesce e nei frutti oleosi (come mandorle e noci). Questi sono utilissimi alla donna che si avvicina o è già in menopausa perché combattono la secchezza dei tessuti, soprattutto della vagina e della pelle. Inoltre, regolano la pressione arteriosa e i livelli di colesterolo, proteggendo dal rischio di malattie cardiovascolari e di ictus cerebrale. Sono importanti anche i bioflavonoidi, sostanze naturali contenute in alcuni cibi che hanno una moderata attività estrogenica. Per questo sono utili nel controllare i disturbi della menopausa, soprattutto le vampate di calore e la secchezza vaginale. I cibi che più ne contengono sono tutti i vegetali in foglia, la buccia dell’uva, i frutti di bosco e le ciliegie.