Le 1000 virtù di Tè e Cannella

Il tè possiede incredibili virtù salutari; contiene potenti antiossidanti che proteggono il cervello, la circolazione e tutti gli organi; bere ogni giorno alcune tazze dell’infuso aiuta a prevenire il rischio di ictus e di infarto. Nel libro tutte le indicazioni per conoscere a fondo i vari tipi di tè e sfruttare le loro virtù salutari.
La cannella è preziosa non solo per il suo gusto, ma anche perché combatte le infezioni, disinfetta, stimola la digestione, placa la cefalea e il mal di gola, allevia i dolori reumatici e quelli mestruali.
Tè e cannella assunti insieme sono molto efficaci per smaltire i chili di troppo e combattere il diabete. Inoltre servono per eseguire trattamenti di bellezza che rinnovano e ringiovaniscono la pelle.

L’indice del libro

• Introduzione | Due sostanze magiche
• Capitolo 1 | Tè
• Capitolo 2 | Cannella

Il tè: un concentrato di virtù salutari

Il tè è una medicina miracolosa per il mantenimento della salute. Inoltre ha il potere straordinario di allungare la vita. Così scriveva attorno al 1211 il monaco giapponese Elisai. Oggi, a distanza di 900 anni, non possiamo far altro che sottoscrivere le sue parole, alla luce delle indagini scientifiche più recenti che hanno dimostrato gli effetti benefici del tè (e in particolare di quello verde) sulla salute, soprattutto nella prevenzione delle malattie. Il tè, grazie alle sostanze antiossidanti in esso contenute, protegge il cervello, l’intestino, le ossa e le articolazioni, la circolazione e tutti gli organi.

La cannella: una spezia utilissima

Dalla corteccia di due piante, la Cinnamomum zeylanicum e la Cinnamomum cassia, si ricava una spezia dalle infinite proprietà curative: la cannella. Si tratta di una delle spezie più caratteristiche e conosciute, grazie alla sua fragranza inconfondibile, al suo piacevolissimo sapore dalle note dolciastre e alla sua forma particolare: viene arrotolata fino a formare dei tubetti simili a bastoncini legnosi. Sin dal Medioevo, quando era una merce rara e preziosa, la cannella veniva usata sia come rimedio contro tosse e mal di gola che come ingrediente in cucina, nella preparazione di ricette dolci e salate. Oggi è diventata di uso comune ed è apprezzata non solo per il suo gusto intenso ma anche per le sue proprietà curative.