Le 1000 virtù di Melograno e Zenzero

Il frutto del melograno è ricchissimo di sostanze
preziose per la nostra salute, in particolare
di antiossidanti naturali che proteggono le cellule
dai danni dei radicali liberi e dall’invecchiamento.
Inoltre i principi attivi contenuti nei suoi semi
riducono il colesterolo e migliorano la circolazione.

Anche lo zenzero si è dimostrato molto utile
per depurare l’organismo e ridurre le infiammazioni.
Favorisce la digestione, regolarizza il livello
degli zuccheri nel sangue e allevia i dolori reumatici.
In più è un potente dimagrante perché riduce la fame,
stimola il metabolismo e le funzioni bruciagrassi.

L’abbinamento fra melograno e zenzero è efficace
soprattutto per perdere peso rapidamente,
prevenire l’aterosclerosi e mantenere giovane la pelle.

Indice del libro

• Introduzione
• Melograno
• La storia
• La pianta
• Cosa contiene
• Per la salute
• Per la bellezza
• In cucina e nelle ricette
• Zenzero
• Storia e caratteristiche
• Componenti e proprietà
• Per la salute
• Per la bellezza
• In cucina e nelle ricette

Sostanze preziose per l’organismo

Pochi frutti possiedono così tante proprietà curative come il melograno. Sia l’albero che il frutto sono ricchissimi di antiossidanti, che agiscono efficacemente a protezione dell’organismo e lo difendono dall’azione dannosa dei radicali liberi, che favoriscono l’invecchiamento cellulare.
Anche lo zenzero, la radice orientale dall’aroma caldo, pungente e leggermente piccante, racchiude importanti principi attivi, grazie ai quali si è rivelato un alleato utilissimo per la nostra salute. In particolare, questa spezia favorisce la digestione, riduce i dolori articolari e aiuta a dimagrire, perché stimola il metabolismo.

Melograno e zenzero hanno anche proprietà cosmetiche; per questo motivo sempre più spesso è possibile trovare sia l’uno che l’altro tra gli ingredienti di prodotti di bellezza per il corpo, come scrub, creme e acque profumate.

Adoperati singolarmente o abbinati tra loro, il melograno e lo zenzero hanno dimostrato infatti grande efficacia nella cura della pelle: la proteggono dai raggi ultravioletti, la rendono più elastica e combattono le rughe.
Inoltre essi si possono usare insieme anche in cucina, nella preparazione di piatti dal gusto sfizioso e particolare, che uniscono il sapore acidulo del melograno al gusto pungente dello zenzero. Tra le ricette più invitanti e benefiche che li abbinano fra loro, citiamo quella per preparare una bevanda gustosa e ricca di proprietà depurative.

Per realizzarla occorrono: un litro d’acqua minerale naturale, due melagrane, un pezzetto di radice di zenzero (di circa 2 cm), qualche fogliolina di menta fresca.

Il procedimento è davvero molto semplice: si sciacquano sotto l’acqua fredda le foglioline di menta e si conservano a parte. Poi si dividono a metà le due melagrane; da una si estraggono tutti i chicchi, privandoli dalla pellicina esterna, dall’altra invece si preleva il succo, spremendola.

Quindi si pela la radice fresca di zenzero e si grattugia finemente. Poi si versa l’acqua in una caraffa di vetro capiente, si aggiungono il succo e i chicchi di melagrana, lo zenzero fresco grattugiato, le foglioline di menta; si mescola bene e si ripone in frigorifero per far raffreddare. Se ne può bere un bicchiere anche più volte al giorno.