Un piatto semplice che migliora la diuresi, aiuta la riduzione della pelle a buccia d'arancia e contrasta i ristagni di liquidi e la cellulite, aiutando anche l’eliminazione di scorie e tossine che facilitano gli accumuli di grasso.
Questi legumi sono un’ottima fonte di ferro che trasporta l’ossigeno nel sangue. E una buona ossigenazione è importante per le cellule dell’organismo, anche per i capillari che, in presenza di ossigeno consentono una migliore circolazione sanguigna, diventando veri e propri rimedi naturali per la pelle a buccia d'arancia. Migliora così anche la circolazione della linfa, si eliminano più facilmente scorie, tossine e ristagni di liquidi.
Unisci del succo di limone alle lenticchie già nel piatto: la vitamina C dell’agrume ti aiuta ad assimilare meglio il ferro dei legumi. Aggiungi anche dello zenzero fresco, e potenzierai l’azione anti ritenzione del piatto.
Note particolari: non aggiungere sale se utilizzi lenticchie in scatola, in quanto il sale è già abbondantemente presente nel liquido di conserva.
Fai lessare le lenticchie unendo mezzo cipollotto e un pizzico di sale all’acqua di cottura. Scolale e lasciale intiepidire. Mettile in una terrina, unisci i tocchetti di peperone e il cipollotto a fettine, poi completa con lo zenzero privato della buccia esterna e tagliato a fiammifero. Condisci con l’olio, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiaini della buccia dell’agrume grattugiata e una presa di pepe. Servi in tavola dopo 10 minuti per far insaporire bene l’insalata.
Una rivista di ricette e consigli per mangiare bene, stando attenti alla linea senza rinunciare al piacere del palato
