Rischio diabete: come evitarlo

Il diabete di tipo 2 è una delle malattie della modernità. Nella maggior parte dei casi è il frutto di uno stile di vita e di un’alimentazione scorretti. Per questo è possibile prevenirlo. È la cosa è semplice: basta imparare a tenere sotto controllo l’eccesso di zuccheri e il conseguente sali e scendi dell’insulina. Questo libro raccoglie tutto quello che c’è da sapere per proteggere la propria salute.

L’indice del libro

• L’editoriale | Diabete: la grande epidemia che si può fermare
• Capitolo 1 | Il focus sul disturbo
• Capitolo 2 | Alle origini della malattia
• Capitolo 3 | Gli strumenti e le cure
• Capitolo 4 | Le regole a tavola
• Capitolo 5 | Le cure naturali
• Capitolo 6 | Muoversi è fondamentale 
• Capitolo 7 | La lettura simbolica

Le due principali tipologie

Le due principali tipologie di diabete sono il tipo 1 e il tipo 2. Tradizionalmente il primo viene chiamato diabete giovanile, perché, sebbene possa presentarsi a qualunque età, si presenta maggiormente dagli 0 ai 30 anni, con un picco nella fascia d’età 12-14 anni, quando avviene lo sviluppo puberale. Il diabete di tipo 2, invece, è anche chiamato diabete senile, perché insorge più frequentemente nei soggetti adulti. In realtà, sebbene i casi di diabete di tipo 2 aumentino con l’età, è anche vero che oggi l’età media di sviluppo della malattia si sta progressivamente abbassando, anche a causa della dilagante obesità (fattore di rischio per lo sviluppo del diabete) tra bambini e adolescenti.

Quale è quella autoimmune

La caratteristica principale della malattia, cioè l’iperglicemia, resta immutata sia nel diabete di tipo 1 sia nel tipo 2. A cambiare radicalmente è però il meccanismo che porta al suo sviluppo. Nel diabete di tipo 1 il pancreas del soggetto non è più in grado di produrre l’insulina, che di conseguenza è completamente carente: per questo non ci sono meccanismi efficaci per evitare l’iperglicemia. Perché il pancreas smette di funzionare? Di fatto, in modo analogo a quanto accade nelle malattie autoimmuni, il sistema immunitario innesca una reazione ingiustificata nei confronti delle cellule sane del pancreas e le distrugge “scambiandole” per cellule dannose. Quando i sintomi del diabete di tipo 1 si manifestano, può darsi che quest’azione distruttiva sia in atto da molto tempo e che quindi non sia più reversibile in nessun modo. Ecco perché questa variante della malattia è detta anche diabete insulinodipendente: il trattamento con insulina dura tutta la vita, dal momento che il pancreas non è più in grado di produrre quantità adeguate di questo ormone.