Pompelmo, il re dei bruciagrassi

Il pompelmo è stato definito il frutto del paradiso per le sue numerose qualità e caratteristiche. Oltre ad avere un aroma particolare, contiene tantissime sostanze benefiche: vitamine, sali minerali e antiossidanti che combattono l’invecchiamento. È anche un alleato prezioso per dimagrire perché apporta poche calorie, ha un basso indice glicemico, aiuta a spegnere la fame e serve a demolire i grassi addominali. Anche i semi del pompelmo sono considerati un prezioso rimedio contro i batteri. Nel libro elenchiamo tutte le virtù del pompelmo per la salute, la bellezza e la linea e spieghiamo come sfruttarle nel modo migliore anche in cucina, con una serie di ricette.

L’indice del libro

• Introduzione | Il frutto del paradiso
• Capitolo 1 | Storia e caratteristiche
• Capitolo 2 | I contenuti e le forme
• Capitolo 3 | Per la salute
• Capitolo 4 | Per la bellezza
• Capitolo 5 | In cucina

Uno scrigno di vitamine

Come ogni membro della famiglIa degli agrumi, anche il pompelmo è ricchissimo di vitamine indispensabili per la nostra salute. Sappiamo infatti che, alla base del corretto funzionamento biologico, vi sono le vitamine, dei composti organici che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo. Per questo è necessario assumerle attraverso l’alimentazione, come tali o sotto forma di precursori: le provitamine, le quali acquistano un’azione vitaminica grazie a particolari processi metabolici oppure all’intervento di fattori esterni. Mangiare mezzo pompelmo al giorno significa fare il pieno di molte vitamine di cui abbiamo bisogno.

A dieta con il pompelmo

Come sfruttare al massimo le numerose proprietà del pompelmo utili al raggiungimento della tua forma ideale? Puoi mangiarlo fresco ogni mattina, per iniziare la giornata con il giusto sprint; consumarlo in succo per una dissetante merenda di metà mattina; aggiungere gli spicchi a una ricca macedonia per un gustoso spuntino pomeridiano. Oppure puoi lasciarti andare alla creatività, e sfruttare tutte le potenzialità di questo meraviglioso frutto aggiungendolo a primi e secondi piatti per donare un tocco esotico alla tua cucina.