Il nostro benessere inizia dalla pancia, o meglio, dall’intestino, un organo a cui spesso non si presta la giusta attenzione. Dobbiamo prendercene cura ogni giorno, anche con un’alimentazione varia, ricca di vitamine, sali ed enzimi e con i giusti accorgimenti per la prevenzione di disturbi e malattie che potrebbero danneggiarlo.
L’indice del libro
- L’editoriale | Intestino felice con i piatti sani che riducono il girovita
- Capitolo 1 | Antipasti
- Capitolo 2 | Primi piatti
- Capitolo 3 | Secondi piatti
- Capitolo 4 | Contorni
- Capitolo 5 | Dolci light
- Capitolo 6 | Bevande
Fai attenzione alle intolleranze alimentari
Gli episodi frequenti di stitichezza e gonfiori addominali possono segnalare la presenza di un’intolleranza alimentare. In questi casi spesso gli alimenti incriminati sono quelli che contengono lieviti, grano e latte con i suoi derivati (anche se di solito si crede che il sintomo tipico di questa intolleranza sia la diarrea). Se si tratta di intolleranza al lattosio, si esegue un apposito test in laboratorio o farmacia. Per gli altri alimenti o sostanze può bastare una dieta a rotazione.
L’attività fisica è una cura efficace
Per la salute di questo organo è importante praticare esercizio fisico, anche moderato, ma quotidiano. Tenersi in movimento, infatti, non solo contrasta efficacemente la stitichezza, ma riduce anche i rischi di sviluppare diverticoli e tumori intestinali. Studi recenti, inoltre, hanno osservato come una maggiore attività fisica sia collegata a un incremento della varietà di specie microbiche benefiche per il nostro intestino.