Il miele: la miglior cura

Un dolcissimo alleato che nutre e cura l’umanità. Da migliaia di anni: il miele è un elisir di lunga vita, di benessere e di bellezza. Dona energia, allevia i dolori, depura e rinforza ogni organo, protegge dalle infezioni. Tutte le indicazioni pratiche per sfruttare le sue proprietà nella cura del corpo.

Indice del libro

• Introduzione
• Storia e caratteristiche
• Dalla preistoria fino a oggi
• Come si produce
• Cosa contiene
• Altri prodotti delle api
• In molte varietà
• Quale scegliere?
• Le particolarità dei vari mieli
• Per la salute
• Cura tutto il corpo
• Rimedi con il miele
• Per la bellezza
• Protegge la pelle e i capelli
• Così il miele ti fa bella
• In cucina
• Un cibo vitale
• Le ricette
• Per la casa
• Apicoltura come hobby?
• Non solo miele

Il miele la miglior cura

Sbaglia di grosso chi pensa che il miele sia solo un prodotto si usi solo per addolcire, oppure che si beva con il latte per combattere la tosse o al massimo che si impieghi come ingrediente per torte e biscotti. Il miele è invece un nutrimento completo, un potente energetico, un farmaco naturale a tutti gli effetti.

Tutto quello che riguarda il miele e le api ha qualcosa di prestigioso. Gli antichi ritenevano che una sostanza così buona e preziosa potesse solo essere un dono degli dei. Pensavano che le potenze divine facessero generosamente cadere il miele sui fiori e che le api, pazienti lavoratrici, lo passassero a raccogliere per immagazzinarlo nelle loro cellette.

Ma anche visto con gli occhi di un moderno, il miele e il lavoro per produrlo restano ancora un miracolo. Negli ultimi decenni, sulla scia di un rinnovato interesse per i prodotti naturali, molte persone hanno riscoperto e rivalutato il miele. È un vero alimento-farmaco ed è molto meglio dello zucchero bianco raffinato, per una lunga serie di motivi.

Il consumo di miele è dunque aumentato, ma soprattutto è aumentata la preparazione e la specializzazione degli apicoltori, che sono andati producendo varietà sempre più particolari.

Oggi si trovano decine di tipi di miele, con colori, sapori e consistenze diversi fra loro. Ognuno ha una sua caratteristica particolare e molti di essi hanno una specifica proprietà curativa.

Alcuni mieli sono dei veri e propri antibiotici naturali, altri sono in grado di risanare la pelle, altri ancora svolgono un effetto benefico sul fegato, sullo stomaco o sul sistema respiratorio.

Ma, al di là di queste “specializzazioni curative” tutti i mieli, di qualsiasi varietà, hanno in comune delle proprietà benefiche e salutistiche che ne fanno dei preziosi alleati della nostra salute.

Senza parlare poi del loro utilizzo come prodotti per la bellezza e come ingredienti per tantissime ricette in cucina, non solamente di dolci.

Queste le premesse per spiegare le ragioni e i contenuti di questo volume. Al suo interno troverete numerose informazioni che riguardano il miele: cosa contiene, come viene prodotto, quali sono le principali varietà e come si distinguono.

Ma soprattutto troverete tanti consigli e indicazioni pratiche al fine di sfruttare tutte le proprietà di questo dono delle api per la cura della vostra salute e del vostro corpo.

Giuseppe Maffeis, giornalista professionista, collabora con le Edizioni Riza per le riviste e per la stesura dei libri.