Il digiuno intermittente

Rinunciare alla cena per due giorni alla settimana, sostituendola con bevande salutari, come tè o tisane, ha un prodigioso effetto depurativo su tutto il corpo e serve a perdere peso in modo sano e naturale. È il modo più semplice per praticare il digiuno intermittente, una tecnica che permette di cancellare i chili superflui riattivando il metabolismo ed eliminando le scorie e i grassi. Così l’organismo si disintossica, ringiovanisce le cellule e i tessuti, rigenerando anche i neuroni. L’astensione temporanea dal cibo è una maniera efficace per riscoprire e rinnovare l’antica pratica del digiuno, che purifica non solo il corpo ma anche la mente.

L’indice del libro

• Editoriale | Sfrutta il digiuno notturno per dimagrire
• Capitolo 1 | La grande scoperta
• Capitolo 2 | Gli altri digiuni intermittenti
• Capitolo 3 | Prima di iniziare
• Capitolo 4 | I benefici
• Capitolo 5 | La lettura simbolica
• Capitolo 6 | Il digiuno nella storia

La conferma della scienza

Un recente studio svolto negli Stati Uniti, e precisamente in California, dai ricercatori del Salk Institute for Biological Studies di San Diego ha dimostrato che, per dimagrire, rispettare una finestra di digiuno è la scelta migliore. Utilizzando delle cavie, gli studiosi hanno notato che, pur seguendo una dieta volutamente ricca di zuccheri e grassi, gli animali che limitavano l’assunzione di cibo a poche ore del giorno, digiunando durante le altre, si mantenevano più snelli e in salute. Al contrario, a parità di calorie assunte, le cavie che mangiavano durante tutto l’arco della giornata finivano per accumulare più chili e adipe.

Vuoi provare a digiunare? Ecco i segnali da considerare

Sentirsi stanchi, affaticati, non perché manca il sonno o il nutrimento, ma perché non si riesce a recuperare e le energie paiono diventare indisponibili. È questo un comune sentire, il risultato dello stress, al quale però sembra non esserci rimedio. Quello che si avverte, dal punto di vista fisico e mentale, è l’incapacità di attingere alle proprie risorse, come se il corpo stesse cercando di dirci che siamo andati oltre i limiti. Ascoltandosi, nasce l’esigenza di rallentare, fare spazio, ma anche di depurarsi, di ritornare ad una dimensione più autentica di sé. Si fa strada la voglia di rigenerarsi e ripulire insieme corpo e mente dalle tossine che appesantiscono e rendono difficile andare avanti. Questo è un bisogno al quale può dare una risposta il digiuno o almeno un periodo di restrizione calorica.