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10 giorni senza glutine
Autore: Maria Fiorella Coccolo
Formato: Cartaceo, Digitale
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La fantastica dieta dell’indice glicemico
È il modo migliore per evitare che gli zuccheri si trasformino in grasso
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Un fattore da prendere in considerazione per seguire un’alimentazione salutare e dimagrante, è l’indice glicemico dei cibi: se è alto, significa che è molto veloce la trasformazione dell’alimento in glucosio, con una conseguente impennata della glicemia.Il picco glicemico innesca inoltre un meccanismo che porta ad accumulare grassi nelle cellule adipose. Il consumo frequente di cibi a elevato IG provoca sovrappeso e aumenta il rischio di obesità e di soffrire di diabete di tipo 2.
La comune alimentazione odierna abbonda di zuccheri e di cibi iper-raffinati che nel nostro corpo vengono immediatamente trasformati in glucosio. È importante dunque sapere quali sono gli alimenti che alzano subito la glicemia e conoscere gli accorgimenti per mantenerla equilibrata. Seguire una dieta basata sull’indice glicemico non significa dover abolire del tutto alcuni cibi, ma saperli abbinare in modo tale da ridurre i loro effetti sulla glicemia. Consiglieremo quindi un programma dimagrante di 10 giorni, con i menu e le ricette che permettono di perdere una taglia e soprattutto abituano a seguire sempre un’alimentazione a basso IG, che mantiene sani e magri.
Redazione Riza
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