10 giorni senza glutine
Formato: Cartaceo, Digitale
Un programma personalizzato per rendere più leggeri i cibi che ci piacciono e perdere peso
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Per perdere peso non serve fare grandi sacrifici, basta adottare piccoli accorgimenti che ci permettono di tagliare giorno per giorno le calorie necessarie per dimagrire costantemente. Ecco tanti consigli pratici per rendere meno pesanti per la linea i pasti quotidiani, per sentirsi sazi di giorno e cancellare la fame notturna.
Gli stimoli che inducono a mangiare anche oltre il limite della sazietà fisiologica sono legati non tanto all’esigenza di dare nutrimento al corpo, quanto a bisogni psicologici profondi. Spesso sentiamo la necessità di riempire con il cibo un “vuoto” esistenziale o mangiamo per sfogare tensioni e stress. Questa fame nervosa ci spinge a mangiare oltre i nostri reali bisogni e ci fa accumulare peso.
Assaporando lentamente gli spuntini di metà mattina e di metà pomeriggio, si ottengono due vantaggi: le papille gustative ricavano il massimo piacere e non ci fanno stramangiare ai pasti, mentre l’ipotalamo, l’area del cervello che governa il segnale di sazietà, ci invia il messaggio di “stop” prima che i fabbisogni calorici vengano superati e trasformati in adipe.
Questo libro è stato scritto dagli esperti dell’Istituto Riza di Medicina Psicosomatica. L’Istituto, fondato nel 1979 da Raffaele Morelli insieme a un gruppo di medici, psicologi e ricercatori, ha lo scopo di studiare l’uomo come espressione dell’unità psicofisica, riconducendo a questa concezione l’interpretazione della malattia, della sua diagnosi e della sua cura.
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