Con pere e mele tieni lontano l'infarto

Mangia mele e pere con regolarità...

Chi l'ha detto che solo una mela al giorno toglie il medico di torno? La stessa cosa si potrebbe dire anche per le pere e, più in generale, per i frutti a polpa bianca. Ad affermarlo è una ricerca tedesca pubblicata sulla rivista Stroke: Journal of the American Heart Association. Dallo studio emerge che chi mangia regolarmente questi due frutti è meno soggetto al rischio infarto. L'importanza di mangiare frutta e verdura è ormai nota a tutti. Una dieta equilibrata associata ad una regolare attività fisica è il modo migliore per prevenire sia le malattie cardiovascolari sia quelle neurodegenerative.

 ...il rischio infarto si riduce della metà!

Ma quali frutti è meglio mangiare per prevenire l'infarto? E' questa la domanda che si sono posti i ricercatori tedeschi dell' Institute of Epidemiology and Social Medicine della University of Münster.

L'analisi, condotta su 20 mila persone in buona salute e durata cira 10 anni, ha valutato il consumo di frutta associato al rischio infarto. Gli individui sottoposti al test hanno dovuto indicare le quantità di frutti ingeriti e il colore della polpa. Dai dati è emerso che consumare frutta riduce di molto il rischio infarto ma, se si tratta di frutta con polpa bianca, il rischio diminuisce di ben il 52% rispetto a chi non ne mangia.

 Il segreto? Fibre e antiossidanti

Come dichiara la dottoressa Linda Oude Griep, una delle responsabili dello studio, "l'analisi dimostra ancora una volta quanto sia importante assumere frutta e verdura per prevenire l'infarto. Mangiare una mela e una pera al giorno può essere la ricetta ideale. Questi due frutti infatti contengono il giusto mix di fibre e antiossidanti utili a proteggere il nostro sistema cardiovascolare".

 Daniele Banfi