tofu: consigli e letture

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Dieta e salute
Il tofu è ricco di proteine e, se sapientemente abbinato, può essere l'ingrediente per un piatto gustoso, come un'insalata fresca e leggera da portare a tavola per pranzo
Dieta e salute
Derivati dalla soia e dal frumento, tofu e seitan sono indispensabili per chi vuole ridurre il consumo di grassi saturi di origine animale a beneficio della salute
Dieta e salute
Abbassa il colesterolo, previene il diabete e sazia a poche calorie. Ricavato dalla soia, è un’ottima soluzione per ridurre il consumo di proteine animali
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Le alternative alla carne che combattono l’aterosclerosi, evitano il rischio di infarto e ictus
9.7
Dieta e salute
È ottimo per vegetariani e vegani, ma anche per chi vuole provare un alimento alternativo, buono e salutare
Dieta e salute
Troppa carne fa ingrassare, ma le proteine servono anche a chi deve dimagrire: largo dunque a fagioli, tempeh e tofu, perfetti per la dieta o per restare in forma
Dieta e salute
Come il tofu, il tempeh deriva dalla soia ma è più saporito e ugualmente ricco di proprietà benefiche: fa bene a chi deve stare in linea e aiuta le donne in menopausa
Dieta e salute
La torta di pane è un’alternativa povera di grassi e gustosa alla classica torta salata realizzata con una base di sfoglia o di pasta brisé che, a differenza della pasta da pane, sono preparate con abbondanti quantità di burro o di olio.
Dieta e salute
Forniscono l‘apporto di carboidrati (la pasta) e di proteine (i formaggi e lo yogurt) del pasto, e anche una parte della porzione di verdure (la zucca). Vanno completati con altre verdure, cotte o crude o con un‘insalata.
Dieta e salute
La Budwig, "colazione da re" della dieta Kousmine è perfetta per dare inizio alla giornata, e puoi prepararla anche per chi è intollerante a glutine e lattosio.
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