Alimentazione >> Ricette >> Crema ai frutti di bosco: la ricetta amica della linea

RICETTE

Crema ai frutti di bosco: la ricetta amica della linea

11 AGO 09 - Ecco la ricetta di un dolce ricco di gusto ma povero di calorie

Crema ai frutti di bosco: la ricetta ipocalorica

La ricetta che ti proponiamo qui ti consentirà di gustare un dolce buono ma con poche calorie (solo 130 kcal per una porzione, l'equivalente di una mela media!). Questa ricetta è adatta per chi ha problemi di sovrappeso, ma anche di colesterolo o trigliceridi alti. Unica condizione: non esagerare! Magari utilizza questo dolce come spuntino, ottimo anche a colazione. Se lo consumi come dessert, fallo al termine di un pasto leggero, per esempio: minestrone di verdure, petto di pollo ai ferri con insalata e crema ai frutti di bosco.

Ingredienti per 4 persone

- 100 g di ricotta

- 300 g di yogurt greco (di tipo denso)

- 100 g di lamponi e 100 g di mirtilli

- 4 cucchiaini di miele italiano bio

Preparazione della ricetta

In una ciotola, mescola 100 g di di ricotta con un pizzico di zenzero fresco grattugiato e 300 g di yogurt greco. Copri la crema con pellicola trasparente e riponi in frigo per 2 ore. Versa sul fondo di 4 bicchieri un cucchiaino di miele, riempili poi per 2/3 con la crema di yogurt e ricopri la superficie con lamponi e mirtilli. Servi subito in tavola

Il consiglio in più

Se soffri di stitichezza, anche occasionale, ecco qualche consiglio per modificare la ricetta e personalizzarla secondo le tue esigenze: scegli uno yogurt particolarmente ricco di fermenti vivi e, anziché frutti di bosco, utilizza prugne ben mature. In casi di gonfiori addominali, spolverizza la crema di yogurt con una presa di semi di cumino (in erboristeria) macinati.

SCRIVI UN NUOVO COMMENTO

DIZIONARI DELLA SALUTE

Salute Naturale Extra

Nel numero di luglio i rimedi naturali contro i malesseri da viaggio, gli eritemi, le punture di insetti e tutti gli altri disturbi tipici del periodo estivo.
Curarsi mangiando

Sul numero di agosto scopri come previeni cali di pressione e stanchezza con melone e pepe nero. E in più: le bibite salva linea in vacanza.
Dimagrire

Sul numero di agosto le cinque regole d'oro per appiattire la pancia. Con i cibi estivi e gli integratori giusti sei ancora in tempo per la prova costume!
MenteCorpo

Sul numero di agosto scopri perchè molti percorsi alimentari non funzionano. E come trovare la soluzione per ogni tipo di metabolismo.
Riza Scienze

Soffri di ansia o panico? Sul numero di luglio scopri come stare bene come vorresti grazie alle immagini interiori. Scritto da Raffaele Morelli.
Figli Felici

Nel numero di luglio le regole base per diventare un buon genitore. In più: alimentazione: i pro e i contro del gelato artigianale e di quello industriale.
Riza Psicosomatica

Sul numero di luglio scopri come alzarti ogni mattina felice e pieno di voglia di fare. Perchè nulla come l'autostima regala entusiasmo e voglia di vivere.
Salute Naturale

Sul numero di agosto tutto sulla depurazione estiva, la più importante dell'anno: solo così scacci i malesseri da caldo e ti prepari meglio all'autunno.